Com o desenvolvimento contínuo da cultura do chá, o roxoBules de barro YIxinggradualmente se tornaram uma escolha popular para os amantes do chá. No uso diário, muitas pessoas têm muitos conceitos errados sobre a apreciação e o uso dos bules de argila roxa. Hoje vamos falar sobre como entender e usar bules de argila roxa de forma mais científica.
Muitos entusiastas do chá estão sempre ansiosos para aprender como “abrir” um novo bule de argila roxa após comprá-lo. Aqui, gostaria de ressaltar que o chamado “abrir o pote” não é tão complicado quanto as pessoas imaginam. Muitas vezes as pessoas mencionam o uso de tofu e cana-de-açúcar para “abrir um bule”, mas que impacto prático isso tem no uso de bules de barro roxo? Acho que não há necessidade de divinizar excessivamente esse processo.
Tanto o tofu quanto a cana-de-açúcar contêm água. Parece que o propósito de ferver o tofu e a cana-de-açúcar em uma panela de barro roxo é deixar a panela absorver essa “essência”. Mas, para ser honesto, os ingredientes do tofu podem não necessariamente beneficiar o corpo da panela e alguns podem até bloquear os poros do corpo da panela. Embora a cana-de-açúcar seja rica em água, seu impacto no chá é mínimo. Portanto, tornar tão tedioso abrir uma panela não é científico.
Quando se trata de ferver panelas, muitas pessoas defendem ferver panelas de barro roxo em altas temperaturas para “matar bactérias”. Na verdade, os bules de argila roxa são muito propensos a rachar em altas temperaturas e resfriamento repentino, então aquecê-los diretamente em água fervente é como correr um risco. O material do roxobule de barroem si tornou-se bastante estável após queima em alta temperatura, e a água fervente convencional não causará danos a ela.
Na minha opinião, a melhor forma de manusear uma panela nova é simplesmente limpá-la e depois prepará-la algumas vezes com água quente, ou mesmo remover naturalmente o sabor após prepará-la várias vezes. Na verdade, os próprios bules de argila roxa têm um certo grau de capacidade de “autopurificação”, o processamento excessivo só aumentará os problemas e pode até levar a danos desnecessários.
Outra crença amplamente difundida é que os bules de argila roxa devem ser fervidos antes do uso, o que na verdade é um equívoco comum. Como utensílio para beber chá, o próprio pote de barro roxo é um item relativamente limpo. Em condições normais, não existe problema “sujo”. Mesmo que fique um pouco de areia fina na panela durante o uso, ela é apenas um resíduo do processo de produção e pode ser limpa. Além disso, o aroma terroso carregado pelo corpo do vaso é, na verdade, o charme único dos potes de barro roxo e, em vez disso, deve ser valorizado.
Ao escolher bules de barro roxo, o desejo de muitas pessoas por “panelas velhas” muitas vezes as leva à armadilha dos comerciantes. Alguns comerciantes fazem intencionalmente potes novos e velhos e os vendem a preços altos, o que faz com que muitos amantes do chá se sintam enganados. Portanto, todos devem evitar ser gananciosos pelo barato na hora de comprar potes. Somente compreendendo o verdadeiro valor dos bules de argila roxa é que podemos fazer escolhas sábias.
Na seleção de bules de argila roxa, outro “padrão” popular é que o bico, a bica e a alça devem ser nivelados e consistentes. Na verdade, este não é um requisito absoluto. Embora o nivelamento possa tornar a panela mais bonita, seu efeito real de fermentação pode não ser necessariamente afetado por isso. A chave está no design da alça, pois a coordenação entre a alça e o corpo afeta diretamente o conforto do levantamento. A busca excessiva pelo nivelamento perfeito pode realmente afetar a experiência do usuário com o pote.
Quando se trata do hábito de levantar bules, muitos entusiastas do chá acreditam que os bules de argila roxa não requerem limpeza frequente, mas podem realçar seu sabor através do acúmulo de manchas de chá. Este conceito está completamente errado. Os bules de argila roxa também precisam ser limpos regularmente para evitar a formação de mofo ou odores nas folhas de chá. Principalmente aquelas panelas que negligenciam a limpeza, com o tempo podem realmente causar impacto no corpo.
A razão pela qualbules de barro roxosão muito apreciados entre os amantes do chá porque possuem excelente adaptabilidade a vários tipos de chá. Quer se trate de chá verde, chá preto ou mesmo chá Pu erh e oolong, os bules de argila roxa podem exibir perfeitamente o aroma do chá. Portanto, os amantes do chá podem encontrar a combinação mais adequada ao seu paladar através da experimentação. Dominar os métodos corretos de uso e manutenção dos bules de argila roxa é crucial para os amantes do chá.
Horário da postagem: 22 de outubro de 2024
