Principalmente devido à cultura e aos hábitos tradicionais de consumo de chá.
Como um dos principais produtores de chá, a China sempre teve suas vendas dominadas pelo chá a granel, com uma proporção muito baixa de chá em saquinhos. Mesmo com um aumento significativo no mercado nos últimos anos, essa proporção não ultrapassou 5%. A maioria das pessoas acredita que o chá em saquinhos é sinônimo de chá de baixa qualidade.
Na verdade, a principal razão para a formação desse conceito ainda reside nas crenças intrínsecas das pessoas. Na percepção geral, chá é o chá de folhas inteiras, enquanto o chá em saquinhos é feito principalmente com folhas de chá quebradas como matéria-prima.
Aos olhos dos chineses, chá quebrado é equivalente a restos!
Nos últimos anos, embora alguns fabricantes nacionais tenham se transformadochá em saquinhoA Lipton, fabricante de saquinhos de chá ao estilo chinês feitos com folhas frescas, detém a maior participação no mercado internacional. Em 2013, a Lipton lançou saquinhos de chá com design triangular tridimensional, capazes de acomodar as folhas frescas, mas essa não é, em última análise, a principal tendência no mercado chinês de chá.
A cultura do chá milenar na China enraizou profundamente a compreensão que o povo chinês tem do chá.
Para os chineses, o chá é quase um símbolo cultural, pois "degustar o chá" é mais importante do que "beber o chá". Diferentes tipos de chá têm diferentes formas de serem degustados, e sua cor, aroma e essência são fundamentais. Por exemplo, o chá verde enfatiza a apreciação, enquanto o Pu'er enfatiza a infusão. Todos esses aspectos valorizados pelos chineses são justamente o que o chá em saquinho não consegue proporcionar, além de ser um produto descartável que não suporta múltiplas infusões. É mais uma bebida simples, sem levar em conta o patrimônio cultural do chá.
Data da publicação: 25/03/2024