Muitos copos de filtro de metal, sob o pretexto de proteção ambiental, foram lançados no mercado, mas é compreensível que, na comparação de fatores como praticidade, higiene e extração de sabor,papel de filtrosempre ocupou uma grande vantagem - não há necessidade de argumentar, a partir da aplicação do mercado. As conclusões acima podem ser facilmente tiradas da seleção de taxas e equipamentos dos jogadores em competições internacionais de tingimento manual.
O filtro de papel é descartável e pode ser jogado fora junto com a borra de café após o uso, o que é simples e prático. Já o filtro de metal deve ser descartado no lixo, limpo e seco. Ao lavar o filtro, descarte o máximo possível da borra de café para evitar que ela entre no ralo e cause entupimentos. A gordura do café e o filtro de metal podem ser limpos com detergente neutro.
O papel de filtro filtra eficazmente o pó fino e o óleo, deixando o café com um sabor suave e puro.filtro de aço inoxidávelO pó fino e o óleo podem passar pelos orifícios do filtro e chegar à xícara, resultando em um café mais denso, com sabor ligeiramente áspero e até mesmo granulado, característico do pó fino. A presença de óleo, por sua vez, adiciona mais nuances de sabor à xícara, tornando o aroma e o sabor mais ricos e diversificados. O óleo oxida facilmente, e o sabor do café se altera de forma mais perceptível com a variação do tempo e da temperatura.
Data da publicação: 15 de março de 2023