Existem muitas folhas de chá compradas de volta, então como armazená -las é um problema. De um modo geral, o armazenamento de chá doméstico usa principalmente métodos como barris de chá,latas de cháe sacos de embalagem. O efeito do armazenamento de chá varia dependendo do material utilizado. Hoje, vamos falar sobre qual é o contêiner mais adequado para armazenar chá em casa.
1. Maneiras comuns de armazenar chá em casa
Alguns entusiastas do chá estão acostumados a comprar folhas de chá por um ano de uma só vez e depois bebendo lentamente em casa. Ao fazer isso, o benefício é garantir que a qualidade do chá permaneça a mesma, tudo do mesmo lote, e o mesmo sabor sempre pode ser apreciado. Mas há também algumas desvantagens. Se armazenado de forma inadequada, o chá pode facilmente estragar e provar. Portanto, os utensílios e métodos de armazenamento de chá domésticos são muito importantes, incluindo especificamente os seguintes métodos comuns.
Em primeiro lugar, barris de chá e latas feitas de vários materiais. Quanto ao armazenamento de chá verde, a maioria das pessoas escolheria barris de chá de ferro, que são simples, convenientes, acessíveis e não têm medo de compressão. Ao mesmo tempo, o barril de chá de ferro também tem a característica de selar e evitar a luz, o que pode efetivamente impedir a luz solar direta, evitar a oxidação da clorofila e diminuir a velocidade da descoloração do chá.
Vidropotes de cháNão são adequados para armazenar chá porque o vidro é transparente e o chá verde rapidamente oxidará após a exposição à luz, fazendo com que o chá mude rapidamente de cor. Os frascos de chá de areia roxos também não são adequados para o armazenamento a longo prazo do chá verde, porque têm boa respirabilidade e são propensos a adsorver a umidade no ar, fazendo com que o chá fique úmido e potencialmente causando mofo e deterioração.
Além disso, algumas pessoas usam barris de chá de madeira ou barris de chá de bambu para armazenar folhas de chá. Mas esse tipo de embarcação também não é adequado para armazenar chá, porque a madeira em si tem um certo odor, e o chá tem forte adsorção. O armazenamento a longo prazo pode afetar o aroma e o sabor do chá.
De fato, o uso de latas de lata para armazenar chá em casa é o melhor, pois tem o melhor desempenho tanto para evitar a resistência à umidade de luminosidade entre os materiais metálicos. No entanto, latas de chá à base de estanho são caras e muitas pessoas relutam em comprá -las. Portanto, para o armazenamento diário de chá em famílias, são usadas latas de chá de ferro.
Em segundo lugar, várias sacolas representadas por sacolas específicas do chá. Quando muitas pessoas compram chá, os comerciantes de chá não optam por usar barris de chá para economizar custos. Em vez disso, eles usam diretamente sacos de papel alumínio ou sacos específicos de chá para embalagens, e alguns até usam sacos plásticos diretamente. Esta também é uma maneira comum de as famílias comprarem chá. Se não houver barril de chá em casa, ele não poderá ser embalado e muitas pessoas usam diretamente esse tipo de saquinho de chá para armazenamento.
A vantagem é que ocupa uma pequena área, é simples, conveniente e econômica, sem a necessidade de custos adicionais. Mas as desvantagens de armazenar chá emsaquinhos de chásão igualmente óbvios. Se a vedação não estiver bem selada, é fácil absorver odores e umidade, fazendo com que o chá mude de cor e gosto. Se empilhado com outras coisas, é fácil ser espremido e fazer com que o chá quebre.
O chá verde precisa ser armazenado a baixas temperaturas e, se deixado à temperatura ambiente, mudará de cor dentro de meio mês. O uso de sacolas convenientes para armazenar chá pode acelerar significativamente a velocidade da deterioração do chá.
Assim, fundamentalmente, sacolas de conveniência de chá ou sacolas especializadas não são adequadas para armazenamento a longo prazo de chá e só podem ser usadas por um curto período de tempo.
3. Várias questões para prestar atenção ao armazenar chá em casa
Em primeiro lugar, é necessário fazer um bom trabalho na gestão de vedação. Não importa que tipo de chá seja, ele tem forte capacidade de adsorção e é fácil absorver odores ou ar úmido. Com o tempo, mudará de cor e gosto. Portanto, a vedação dos utensílios de armazenamento de chá deve ser boa. Se estiver usando um barril de chá, é melhor usar um saquinho de chá que possa ser selado dentro. Se armazenado na geladeira para super armazenamento, é melhor embrulhá -lo e selar com sacos de placa de qualidade alimentar do lado de fora.
Em segundo lugar, evite temperaturas leves e altas. O armazenamento de chá deve evitar temperaturas leves e altas, especialmente para chá verde não fermentado. Porque sob fortes condições de luz e alta temperatura, as folhas de chá oxidam rapidamente. Se eles entrarem em contato com a umidade, rapidamente ficarão pretos e estragados e podem até ficar mofados. Uma vez que o mofo ocorre, não é aconselhável continuar bebendo, seja dentro da vida útil ou não.
Novamente, à prova de umidade e à prova de odor. O chá tem fortes propriedades de adsorção e, se armazenado em um local bem ventilado sem selagem adequada, geralmente não haverá problemas. No entanto, se armazenado na cozinha ou no armário sem vedação adequada, absorverá o cheiro de fumaça de óleo e envelhecimento, levando à perda do aroma e sabor do chá. Se houver uma grande quantidade de umidade no ar, as folhas de chá ficarão macias após a lavagem das mãos, o que aumentará a atividade microbiana e levará a situações incontroláveis nas folhas de chá. Portanto, armazenar chá em casa deve ser à prova de umidade e evitar odores, mesmo que seja armazenado na geladeira, deve ser selado corretamente.
Hora de postagem: Jan-09-2024