Vários cafés (parte 1)

O café entrou em nossas vidas e se tornou uma bebida como o chá. Para fazer uma xícara de café forte, alguns equipamentos são essenciais e uma cafeteira é uma delas. Existem muitos tipos de vasos de café, e diferentes vasos de café requerem graus variados de espessura de café em pó. O princípio e o gosto da extração de café variam. Agora vamos apresentar sete vasos de café comuns

HarioV60 CAFELA DRIPPER

O nome V60 vem de seu ângulo cônico de 60 °, que foi feito de materiais de cerâmica, vidro, plástico e metal. A versão final usa copos de filtro de cobre projetados para alta condutividade térmica para obter uma melhor extração com melhor retenção de calor. O V60 atende a muitas variáveis ​​na fabricação de café, principalmente devido ao seu design nos três aspectos a seguir:

1. Ângulo de 60 graus: estende o tempo para a água fluir através do café em pó e em direção ao centro.
2. Um grande orifício de filtro: isso nos permite controlar o sabor do café alterando a taxa de fluxo da água.
3. Padrão em espiral: permite que o ar escape de todos os lados para maximizar a expansão do café em pó.

Siphon Coffee Hand

O Siphon Pot é um método simples e fácil de usar para fabricar café, e também é um dos métodos de fabricação de café mais populares em cafeterias. O café é extraído através do aquecimento e pressão atmosférica. Comparado a um fabricante de mão, sua operação é relativamente fácil e fácil de padronizar.

O pote sifão não tem nada a ver com o princípio do sifão. Em vez disso, ele usa aquecimento de água para gerar vapor após o aquecimento, o que causa o princípio da expansão térmica. Empurre a água quente da esfera inferior para a panela superior. Depois que a panela inferior esfria, chupe a água da panela superior para trás para fazer uma xícara de café puro. Esta operação manual é cheia de diversão e adequada para reuniões de amigos. O café fabricado tem um sabor doce e perfumado, tornando -o a melhor opção para fazer café de grau único.

Pote de prensa francês

OPote de prensa francês, também conhecida como o French Press Filter Press Pot ou Tea Maker, originou-se por volta de 1850 na França como um utensílio de fabricação simples, composto por um corpo de garrafa de vidro resistente ao calor e um filtro de metal com uma haste de pressão. Mas não se trata apenas de derramar o café em pó, derramar água e filtrá -lo.

Como todos os outros vasos de café, os vasos de pressão franceses têm requisitos estritos para o tamanho das partículas de moagem de café, a temperatura da água e o tempo de extração. O princípio do vaso da imprensa francês: libere a essência do café, absorvendo o método de refogamento de imersão de contato total de água e café em pó.