O que é chá ensacado?
Um saquinho de chá é um pequeno saco descartável, poroso e selado usado para fabricar chá. Contém chá, flores, folhas medicinais e especiarias.
Até o início do século XX, a maneira como o chá era fabricado permaneceu quase inalterado. Mergulhe as folhas de chá em uma panela e depois despeje o chá em uma xícara, mas tudo isso mudou em 1901.
A embalagem de chá com papel não é uma invenção moderna. Na dinastia Tang da China, no século VIII, os sacos de papel quadrados dobrados e costurados preservaram a qualidade do chá.
Quando o saquinho de chá foi inventado - e como?
Desde 1897, muitas pessoas se candidataram a patentes para fabricantes de chá convenientes nos Estados Unidos. Roberta Lawson e Mary McLaren, de Milwaukee, Wisconsin, solicitaram uma patente para o “Rack de chá” em 1901. O objetivo é simples: preparar uma xícara de chá fresco sem folhas flutuando ao seu redor, o que pode atrapalhar a experiência do chá.
O primeiro saquinho de chá é feito de seda?
Qual material foi o primeirochá em saquinhofeito de? Segundo relatos, Thomas Sullivan inventou o saquinho de chá em 1908. Ele é um importador americano de chá e café, transportando amostras de chá embaladas em sacos de seda. Usar essas malas para preparar o chá é muito popular entre seus clientes. Esta invenção foi acidental. Seus clientes não devem colocar a bolsa em água quente, mas devem primeiro remover as folhas.
Isso aconteceu sete anos depois que a "estrutura do chá" foi patenteada. Os clientes de Sullivan já podem estar familiarizados com esse conceito. Eles acreditam que os sacos de seda têm a mesma função.
Onde o saquinho de chá moderno foi inventado?
Na década de 1930, o papel de filtro substituiu os tecidos nos Estados Unidos. O chá de folhas soltas está começando a desaparecer das prateleiras das lojas americanas. Em 1939, Tetley trouxe o conceito de saquinhos de chá para a Inglaterra. No entanto, apenas Lipton o introduziu no mercado do Reino Unido em 1952, quando solicitaram uma patente para saquinhos de chá "Flo Tu".
Essa nova maneira de beber chá não é tão popular no Reino Unido quanto nos Estados Unidos. Em 1968, apenas 3% do chá no Reino Unido foi fabricado usando chá ensacado, mas até o final deste século, esse número havia aumentado para 96%.
O chá ensacado muda a indústria do chá: a invenção do método CTC
O primeiro saquinho de chá permite apenas o uso de pequenas partículas de chá. A indústria do chá é incapaz de produzir chá de pequeno grau suficiente para atender à crescente demanda por essas sacolas. A produção de uma grande quantidade de chá embalada dessa maneira requer novos métodos de fabricação.
Algumas plantações de chá de Assam introduziram o método de produção CTC (abreviação do corte, rasgo e curl) na década de 1930. O chá preto produzido por esse método tem um forte sabor de sopa e é perfeitamente combinado com leite e açúcar.
O chá é esmagado, rasgado e enrolado em partículas pequenas e duras através de uma série de rolos cilíndricos com centenas de dentes afiados. Isso substitui o estágio final da produção tradicional de chá, onde o chá é enrolado em tiras. A imagem a seguir mostra nosso chá de café da manhã, que é um chá solto da CTC Assam de alta qualidade de Doomur Dullung. Este é o chá base do nosso amado chá de Choco Assam!
Quando o saquinho de chá da pirâmide foi inventado?
Brooke Bond (a empresa controladora da PG Dips) inventou o saquinho de chá da pirâmide. Após uma extensa experimentação, esse tetraedro chamado "Pirâmide Bag" foi lançado em 1996.
O que há de especial nos saquinhos de chá da pirâmide?
OSagre de chá da pirâmideé como um "mini bule" flutuante. Comparados aos saquinhos de chá planos, eles oferecem mais espaço para folhas de chá, resultando em melhores efeitos de fabricação de chá.
Os saquinhos de chá da pirâmide estão se tornando cada vez mais populares porque facilitam a obtenção do sabor do chá de folhas soltas. Sua forma única e superfície brilhante também são elegantes. No entanto, não devemos esquecer que todos são feitos de plástico ou bioplásticos.
Como usar saquinhos de chá?
Você pode usar saquinhos de chá para fabricação quente e fria e usar o mesmo tempo de fabricação e temperatura da água que o chá solto. No entanto, pode haver diferenças significativas na qualidade e no sabor final.
Os saquinhos de chá de tamanhos variados normalmente contêm folhas de ventilador (pequenos pedaços de chá para a esquerda após coletar chá de folhas de nível superior-geralmente considerado desperdício) ou poeira (folhas de ventilador com partículas muito pequenas). Tradicionalmente, a velocidade de imersão do chá da CTC é muito rápida, para que você não possa absorver os saquinhos de chá da CTC várias vezes. Você nunca será capaz de extrair o sabor e a cor que o chá de folhas soltas pode experimentar. O uso de saquinhos de chá pode ser visto como mais rápido, mais limpo e, portanto, mais conveniente.
Não aperte o saquinho de chá!
Tentar reduzir o tempo de fabricação, apertando o saquinho de chá, atrapalhará completamente sua experiência. A liberação do ácido tânico concentrado pode causar amargura em xícaras de chá! Certifique -se de esperar até que a cor da sua sopa de chá favorita escureça. Em seguida, use uma colher para remover o saquinho de chá, coloque -o na xícara de chá, deixe o dreno de chá e depois coloque -o na bandeja de chá.
Os saquinhos de chá expirarão? Dicas de armazenamento!
Sim! Os inimigos do chá são leves, umidade e odor. Use recipientes selados e opacos para manter o frescor e o sabor. Armazene em um ambiente fresco e bem ventilado, longe de especiarias. Não recomendamos armazenar saquinhos de chá na geladeira, pois a condensação pode afetar o sabor. Armazene o chá de acordo com o método acima até a data de validade.
Hora de postagem: dez-04-2023