A relação entre o conjunto de chá e o chá é tão indissociável quanto a relação entre a água e o chá. O formato do conjunto de chá influencia o humor de quem o bebe, e o material do conjunto também está relacionado à qualidade e aos benefícios da bebida.
Vaso de barro roxo
1. Mantenha o sabor. Ovaso de barro roxoPossui excelente função de retenção de sabor, permitindo preparar chá sem perder seu sabor original e sem qualquer odor peculiar. Concentra e retém a fragrância, com excelente cor, aroma e sabor, sem dispersão, resultando no verdadeiro aroma e sabor do chá.
2. Evita que o chá azede. A tampa de um bule de barro roxo possui orifícios que absorvem o vapor de água, impedindo a formação de gotículas. Essas gotículas agitam o chá e aceleram sua fermentação. Portanto, usar um bule de barro roxo para preparar chá não só proporciona um aroma suave e perfumado, como também evita que ele estrague facilmente. Mesmo quando o chá é armazenado durante a noite, ele não fica oleoso ou mofado, o que facilita a lavagem e mantém a higiene. Se ficar sem uso por muito tempo, o chá perde o sabor.
Jarro
1. Efeito de água macia. Ferver água em uma panela de prata pode amaciar e diluir a água, o que proporciona um bom efeito de amaciamento.
2. Efeito desodorizante. O Yinjie é puro e inodoro, e suas propriedades termoquímicas são estáveis, não enferruja facilmente e não contamina o chá com odores. A prata possui forte condutividade térmica e pode dissipar rapidamente o calor dos vasos sanguíneos, prevenindo eficazmente diversas doenças cardiovasculares.
3. Efeito bactericida. A medicina moderna acredita que a prata pode matar bactérias e inflamações, desintoxicar e manter a saúde, prolongando a vida. Os íons de prata liberados ao ferver água em uma panela de prata possuem características como alta estabilidade, baixa reatividade, rápida condutividade térmica, textura macia e resistência à corrosão química. Os íons de prata com carga positiva gerados na água podem ter um efeito bactericida.
Bule de ferro
1. Cozinhar chá resulta em um chá mais aromático e suave. O ponto de ebulição da água em uma panela de ferro é alto, e usar água em alta temperatura para preparar o chá pode estimular e realçar o aroma. Especialmente para chás envelhecidos há muito tempo, a água em alta temperatura pode liberar melhor seu aroma e sabor inerentes ao processo de envelhecimento.
2. O chá fervido é mais doce. A água da nascente da montanha é filtrada através da camada de arenito sob a floresta, contendo oligoelementos, especialmente íons de ferro e muito pouco cloreto. A qualidade da água é doce, tornando-a ideal para o preparo do chá. As panelas de ferro podem liberar pequenas quantidades de íons de ferro e adsorver íons de cloreto na água. A água fervida em panelas de ferro tem efeitos semelhantes aos da água da nascente da montanha.
panela de cobre
Bules de metal decompõem uma pequena quantidade de material metálico durante o processo de fervura. Bules de cobre também liberam traços de cobre a uma determinada temperatura, o que é muito benéfico para o organismo.
1. Melhorar a anemia. O cobre é um catalisador para a síntese de hemoglobina, e a anemia é uma doença hematológica comum, sendo a maioria anemia por deficiência de ferro. No entanto, em 20% a 30% dos casos de anemia por deficiência de ferro, a terapia convencional com ferro é ineficaz devido à deficiência de cobre nos músculos, o que afeta diretamente a síntese de hemoglobina e dificulta a melhora da anemia. A suplementação adequada de cobre pode melhorar alguns casos de anemia.
2. Prevenção do câncer. O cobre pode inibir o processo de transcrição do DNA das células cancerígenas e ajudar as pessoas a resistirem ao câncer. Algumas minorias étnicas em nosso país têm o hábito de usar pingentes, colares e outras joias de cobre. No dia a dia, elas frequentemente usam utensílios de cobre, como panelas, xícaras e pás, o que resulta em uma baixa incidência de câncer nessas áreas. Além disso, o aparecimento de cabelos brancos na adolescência e o vitiligo também são causados pela deficiência de cobre.
Bule de cerâmica
Conjuntos de chá de porcelanaNão absorvem água, têm um som claro e duradouro e são valorizadas pela sua cor branca. Refletem a cor da infusão, possuem propriedades moderadas de transferência e isolamento térmico e não reagem quimicamente com o chá. O preparo do chá permite obter boa cor, aroma e aparência requintada, tornando-as ideais para infusões de fermentação leve e aroma intenso.
Bule de vidro
Obule de vidroPossui textura transparente, rápida transferência de calor e não permite a respiração da pele. Quando o chá é preparado em uma xícara de vidro, as folhas se movem para cima e para baixo, esticando-se gradualmente, e a cor da infusão pode ser vista de relance durante todo o processo. A desvantagem é que quebra facilmente e fica quente ao manusear, mas é barato e de alta qualidade.
Data da publicação: 05/09/2023