O chá, por ser um produto seco, é propenso ao mofo quando exposto à umidade e possui forte capacidade de adsorção, o que facilita a absorção de odores. Além disso, o aroma das folhas de chá é formado principalmente por técnicas de processamento, que o tornam propenso à dispersão, oxidação e deterioração naturais.
Assim, quando não conseguimos terminar de beber chá em pouco tempo, precisamos encontrar um recipiente adequado para ele, e foi assim que surgiram as latas de chá.
Existem diversos materiais usados para fazer bules de chá, então quais são as diferenças entre bules feitos de materiais diferentes? Que tipo de chá é adequado para armazená-los?
lata de papel
Preço: baixo; estanqueidade: geral
A matéria-prima das latas de chá de papel geralmente é o papel kraft, que é barato e econômico. Portanto, é adequado para quem não consome chá com frequência e precisa armazená-lo temporariamente. No entanto, a vedação das latas de chá de papel não é muito boa e sua resistência à umidade é baixa, sendo adequadas apenas para uso a curto prazo. Não é recomendável usar latas de chá de papel para armazenar chá por longos períodos.
lata de madeira
Preço: baixo Aperto: médio
Este tipo de bule é feito de bambu e madeira naturais, e sua vedação é relativamente baixa. Também é suscetível à umidade e à infestação por insetos, por isso seu preço não é muito alto. Bules de bambu e madeira são geralmente pequenos e fáceis de transportar. Além de serem utensílios práticos, os bules de bambu e madeira também são divertidos de usar, pois o bambu e a madeira podem manter uma camada oleosa semelhante à de espetos de madeira mesmo após uso prolongado. No entanto, devido ao tamanho e ao material, não são adequados para o armazenamento prolongado de chá como recipiente para o uso diário.
lata de metal
Preço: Moderado Rigidez: Forte
O preço das latas de ferro para chá é moderado, e sua vedação e resistência à luz também são boas. No entanto, devido ao material, sua resistência à umidade é baixa e existe a possibilidade de enferrujar se usadas por muito tempo. Ao usar latas de ferro para armazenar chá, o ideal é usar uma tampa dupla e manter o interior da lata limpo, seco e sem odores. Portanto, antes de armazenar as folhas de chá, deve-se colocar uma camada de papel-toalha ou papel kraft dentro da lata, e as frestas da tampa podem ser vedadas hermeticamente com fita adesiva. Como as latas de ferro para chá têm boa vedação, são uma ótima opção para armazenar chá verde, chá amarelo, chá preto e chá branco.
Estanholata de cháAs latas de estanho são equivalentes a versões aprimoradas das latas de chá, com excelente vedação, além de ótimo isolamento térmico, resistência à luz, à umidade e a odores. No entanto, o preço é naturalmente mais alto. Além disso, por ser um metal de alta estabilidade e sem sabor, o estanho não altera o sabor do chá devido à oxidação e ferrugem, como acontece com as latas de chá de ferro.
Além disso, o design exterior de diversas latas de chá disponíveis no mercado é bastante requintado, o que lhes confere valor tanto prático quanto colecionável. As latas de chá são adequadas para armazenar chá verde, chá amarelo, chá preto e chá branco, e, devido às suas propriedades benéficas, são especialmente indicadas para o armazenamento de folhas de chá mais caras.
lata de cerâmica
Preço: Moderado Ajuste: Bom
A aparência das latas de chá de cerâmica é bela e repleta de charme literário. No entanto, devido ao processo de fabricação, a vedação desses dois tipos de latas não é das melhores, e a tampa e a borda não se encaixam perfeitamente. Além disso, devido ao material, os bules de chá de cerâmica e porcelana apresentam um dos problemas mais graves: a fragilidade, podendo quebrar acidentalmente, o que os torna mais adequados para uso recreativo ou decorativo. O bule de cerâmica possui boa respirabilidade, sendo ideal para chás brancos e Pu'er, que sofrem alterações com o tempo; já o bule de porcelana é elegante e sofisticado, mas seu material não permite a respiração do chá, sendo mais indicado para armazenar chá verde.
Argila roxapode
Preço: Alta estanqueidade: Boa
A areia roxa e o chá podem ser considerados parceiros naturais. Usar um bule de areia roxa para preparar chá "não captura o aroma nem o sabor da infusão", principalmente devido à estrutura de poros duplos da areia roxa. Portanto, o bule de areia roxa é conhecido como um dos "melhores conjuntos de chá do mundo". O bule feito com a argila da areia roxa de Yixing possui excelente respirabilidade. Pode ser usado para armazenar chá, mantendo-o fresco e dissolvendo e volatilizando as impurezas, tornando o chá perfumado, saboroso e com uma nova cor. No entanto, o preço dos bules de areia roxa é relativamente alto e tende a cair. Além disso, há uma mistura de areia roxa e barro no mercado, e as matérias-primas utilizadas provavelmente são argila de montanha ou barro químico. Portanto, recomenda-se que os apreciadores de chá que não estão familiarizados com a areia roxa não os comprem. O bule de areia roxa possui boa respirabilidade, sendo também adequado para armazenar chá branco e chá Pu'er, que requerem fermentação contínua em contato com o ar. No entanto, ao usar uma lata de chá roxa para armazenar chá, é necessário forrar a parte superior e inferior da lata com papel de algodão grosso para evitar que o chá fique úmido ou absorva odores.
Data da publicação: 28/08/2023