Métodos de armazenamento para chá branco

Muitas pessoas têm o hábito de colecionar. Colecionam joias, cosméticos, bolsas, sapatos... Em outras palavras, não faltam entusiastas de chá na indústria do chá. Alguns se especializam em coletar chá verde, outros em chá preto e, claro, alguns também se especializam em coletar chá branco.

Quando se trata de chá branco, muitas pessoas optam por colecionar cabelos brancos e agulhas de prata. Como o preço das agulhas de prata Baihao é alto, a produção é escassa, há espaço para apreciação e o aroma e o sabor são muito bons... Mas também há muitas pessoas que encontram obstáculos no caminho para armazenar as agulhas de prata Baihao, e não importa como sejam armazenadas, elas não conseguem armazená-las bem.

Na verdade, o armazenamento das agulhas de prata Baihao pode ser dividido em armazenamento de longo e curto prazo. Para armazenamento de chá de longo prazo, escolha o método de embalagem de três camadas, e para armazenamento de chá de curto prazo, escolha latas de ferro e sacos selados. Com base na seleção da embalagem correta e no método correto de armazenamento do chá, armazenar deliciosas agulhas de prata de cabelo branco não é um problema.

Hoje, vamos nos concentrar nas precauções diárias para armazenar agulhas pekoe e prateadas emlatas de estanho.

1. Não pode ser colocado na geladeira.

Pode-se dizer que a geladeira é um eletrodoméstico essencial na vida cotidiana. Ela preserva os alimentos, sejam vegetais, frutas, peixes, etc., que podem ser armazenados na geladeira. Mesmo as sobras que não podem ser consumidas no dia a dia podem ser armazenadas na geladeira para evitar que estraguem. Portanto, muitos apreciadores de chá acreditam que a geladeira é onipotente e que as folhas de chá que se concentram no sabor e no aroma, como o Baihao Yinzhen, podem manter sua qualidade ainda melhor quando armazenadas em baixas temperaturas. Mal sabiam eles que essa ideia estava extremamente equivocada. A Agulha de Prata Baihao, embora mais envelhecida e mais perfumada, enfatiza o valor refletido pelo envelhecimento tardio. Isso não significa que possa ser armazenada na geladeira. O armazenamento do chá branco deve ser seco e fresco.

A geladeira fica muito úmida enquanto a temperatura está baixa. Muitas vezes, há névoa de água, gotículas ou até mesmo congelamento na parede interna, o que é suficiente para comprovar sua umidade. Guarde a Agulha de Prata Baihao aqui. Se não estiver devidamente selada, logo ficará úmida e estragará. Além disso, existem vários tipos de alimentos armazenados na geladeira, e todos os tipos de alimentos emitem odores, resultando em um forte odor dentro da geladeira. Se a agulha de prata de cabelo branco for armazenada na geladeira, ela será afetada por um cheiro estranho, levando a um sabor cruzado. Depois de úmida e aromatizada, a Agulha de Prata Baihao perde seu valor de bebida, pois seu aroma e sabor não são tão bons quanto antes. Se você quiser desfrutar da refrescante sopa de chá de Baihao Yinzhen, é melhor evitar armazená-la na geladeira.

2. Não pode ser colocado casualmente.

Algumas pessoas gostam de sairlatas de chána ponta dos dedos. Por exemplo, tomando chá em uma mesa de chá, tirando uma agulha de prata de uma lata de ferro, cobrindo-a com uma tampa e colocando-a de lado casualmente. Então, ele começou a ferver água, a fazer chá, a conversar... A panela de ferro foi esquecida pelas pessoas a partir de então, apenas para ser lembrada na próxima vez que ele fizesse chá. E, novamente, repita os passos anteriores e coloque o chá livremente após tomá-lo. Essa reciprocidade aumenta o risco de umidade na agulha de prata Baihao.

Por quê? Como é inevitável ferver a água ao fazer chá, o bule emitirá calor e vapor d'água continuamente. Duas vezes por vez pode não ter impacto nas folhas de chá. No entanto, com o tempo, os fios brancos e as agulhas prateadas são mais ou menos afetados pelo vapor d'água, levando à umidade e deterioração. E algumas mesas de chá na casa de amigos do chá são colocadas na sala ensolarada. Beber chá enquanto se aquece ao sol é realmente muito agradável. Mas se você a mantiver à mão, a lata inevitavelmente será exposta à luz solar. Além disso, a lata de ferro é feita de material metálico, que absorve muito calor. Sob altas temperaturas, os fios brancos e as agulhas prateadas armazenadas em latas de ferro serão afetados, e a cor e a qualidade interna do chá mudarão.

Portanto, é preciso evitar o hábito de deixá-lo solto ao guardar cabelos brancos e agulhas prateadas. Após cada coleta de chá, é necessário guardar a lata imediatamente no armário para proporcionar um bom ambiente de armazenamento.

3. Não tome chá com as mãos molhadas.

A maioria dos apreciadores de chá provavelmente lava as mãos antes de bebê-lo. Lavar as mãos serve para garantir a limpeza e a higiene ao manusear os utensílios de chá. O ponto de partida é bom, afinal, fazer chá também exige um senso de cerimônia. Mas alguns apreciadores de chá, depois de lavar as mãos, pegam o chá diretamente em uma lata de ferro sem secá-lo. Esse comportamento é prejudicial aos fios brancos e às agulhas prateadas dentro da panela de ferro. Mesmo que você pegue o chá rapidamente, as folhas ainda não conseguem evitar que fiquem presas nas gotas de água em suas mãos.

Além disso, o chá seco Baihao Yinzhen é muito seco e possui forte adsorção. Ao entrar em contato com o vapor d'água, pode ser totalmente absorvido de uma só vez. Com o tempo, o chá entra em um processo de umidade e deterioração. Portanto, lave as mãos antes de preparar o chá. É importante secá-las em tempo hábil ou esperar que sequem naturalmente antes de pegar o chá. Mantenha as mãos secas ao colher o chá, reduzindo as chances de o chá entrar em contato com o vapor d'água. A probabilidade de fios brancos e agulhas prateadas armazenados em potes de ferro ficarem úmidos e se deteriorarem naturalmente diminui.

4. Sele o chá imediatamente após retirá-lo.

Depois de pegar o chá, a primeira coisa a fazer é guardar a embalagem, fechar bem a tampa e evitar a entrada de vapor. Antes de fechar a camada interna do saco plástico na lata, lembre-se de retirar o excesso de ar. Depois de retirar todo o ar, feche bem o saco plástico e, por fim, cubra-o. Esteja totalmente preparado para qualquer eventualidade.

Alguns apreciadores de chá, depois de pegar o chá, não fecham a embalagem a tempo e vão cuidar de seus próprios negócios. Ou fazem o chá diretamente, ou conversam... Resumindo, quando me lembro da agulha de prata com pelos brancos que ainda não foi coberta, já faz muito tempo que a tampa foi aberta. Durante esse período, a agulha de prata Baihao no jarro entrou em contato extensivo com o ar. O vapor d'água e os odores do ar já penetraram no interior das folhas de chá, causando danos à sua qualidade interna. Pode não haver mudanças perceptíveis na superfície, mas depois que a tampa é fechada, o vapor d'água e as folhas de chá reagem constantemente dentro do jarro. Na próxima vez que você abrir a tampa para pegar o chá, poderá sentir um cheiro estranho. A essa altura, já era tarde demais, e até mesmo a preciosa agulha de prata estava úmida e estragada, e seu sabor não era tão bom quanto antes. Portanto, depois de pegar o chá, é necessário fechá-lo em tempo hábil, colocá-lo no lugar e, em seguida, prosseguir com outras tarefas.

5. Beba o chá armazenado em tempo hábil.

Como mencionado anteriormente, a embalagem em lata de ferro é adequada para o armazenamento diário de chá e para o armazenamento a curto prazo de chás de cabelos brancos e agulhas prateadas. Como um recipiente para consumo diário, é inevitável abrir a lata com frequência. Com o tempo, certamente haverá vapor d'água entrando no jarro. Afinal, cada vez que você abre uma lata para pegar chá, aumenta a chance de a agulha prateada pekoe entrar em contato com o ar. Após tomar chá várias vezes, a quantidade de chá no jarro diminui gradualmente, mas o vapor d'água aumenta gradualmente. Após o armazenamento a longo prazo, as folhas de chá correm o risco de umidade.

Certa vez, um amigo nosso nos contou que usava umjarra de chápara armazenar uma agulha de prata, mas ela estava danificada. Ele geralmente a guarda em um armário seco e fresco, e o processo de tomar chá também é muito cauteloso. Segundo a teoria, o cabelo branco e a agulha de prata não perecem. Após uma investigação cuidadosa, descobriu-se que sua lata de chá havia sido armazenada por três anos. Por que ele não terminou de beber a tempo? Inesperadamente, sua resposta foi que a agulha de prata com cabelo branco era cara demais para suportar beber. Depois de ouvir, só me arrependi de que a boa Agulha de Prata Baihao tenha sido armazenada porque não foi consumida a tempo. Portanto, existe um "período de melhor degustação" para armazenar pekoe e agulhas de prata em potes de ferro, e é importante bebê-los o mais rápido possível. Se você não conseguir terminar o chá em um curto período de tempo, pode escolher o método de embalagem de três camadas. Somente armazenando o chá por um longo período o tempo de armazenamento da Agulha de Prata Baihao pode ser estendido.

Armazenar chá sempre foi um desafio para muitos entusiastas do chá. O preço da Agulha de Prata Baihao é alto, como pode um chá tão precioso ser armazenado? Muitos entusiastas do chá escolhem o método comum de armazenar chá em latas de ferro. Mas seria uma pena armazenar a cara agulha de prata de cabelo branco porque não conheço os procedimentos corretos de armazenamento de chá. Se você deseja armazenar bem a Agulha de Prata Baihao, deve entender as precauções para armazenar chá em uma jarra de ferro. Somente escolhendo a maneira correta de armazenar o chá, um bom chá não pode ser desperdiçado, como não se molhar ao tomar chá, selar o chá em tempo hábil após tomá-lo e prestar atenção ao tempo de consumo. O caminho para armazenar chá é longo e requer aprender mais métodos e prestar mais atenção. Somente dessa forma o chá branco pode ser mantido o mais bom possível, sem sacrificar anos de esforço.