Mocha Poté uma ferramenta semelhante a uma chaleira que permite fabricar facilmente o café expresso em casa. Geralmente, é mais barato que as máquinas de café expresso, por isso é uma ferramenta que permite que você desfrute de café expresso em casa, como tomar café em uma cafeteria.
Na Itália, os mocas já são muito comuns, com 90% das famílias usando -as. Se uma pessoa deseja desfrutar de café de alta qualidade em casa, mas não pode pagar uma máquina de café expresso cara, a opção mais barata para a entrada de café é sem dúvida um pote de mocha.
Tradicionalmente, é feito de alumínio, mas os vasos de mocha são divididos em três tipos com base no material: alumínio, aço inoxidável, aço inoxidável ou alumínio combinado com cerâmica.
Entre eles, o famoso produto de alumínio é o Mocha Express, desenvolvido pela primeira vez pelo italiano Alfonso Bialetti em 1933. Seu filho Renato Bialetti mais tarde o promoveu para o mundo.
Renato mostrou grande respeito e orgulho pela invenção de seu pai. Antes de sua morte, ele deixou uma vontade solicitando que suas cinzas fossem colocadas em umchaleira mocha.
O princípio de uma panela mocha é encher a panela interna com grãos de café e água finamente moídos, colocá -lo no fogo e, quando fechado, o vapor é gerado. Devido à pressão instantânea do vapor, a água jorra e passa pelos grãos de café do meio, formando o café superior. Este método envolve extraí -lo para uma porta.
Devido às propriedades do alumínio, os vasos de mocha de alumínio têm boa condutividade térmica, permitindo extrair o café concentrado rapidamente em 3 minutos. No entanto, sua desvantagem é que o revestimento do produto pode descascar, fazendo com que o alumínio entre no corpo ou descolorido em preto.
Para evitar essa situação, tente limpar com água somente após o uso, não use agentes ou detergentes de limpeza e depois se separe e seque. Comparado a outros tipos, o café expresso tem um sabor limpo, mas manter uma panela de mocha é mais complicado.
A condutividade térmica de SPotes de mocha de aço sintéticoé menor que o do alumínio, portanto o tempo de extração leva mais de 5 minutos. O café pode ter um sabor metálico único, mas é mais fácil de manter do que o alumínio.
Entre os produtos de cerâmica, a famosa empresa italiana de cerâmica ANCAP é muito famosa. Embora não sejam tão difundidos quanto o alumínio ou aço inoxidável, eles têm seu próprio gosto e há muitos excelentes produtos de design de cerâmica que muitas pessoas gostam de coletar.
A condutividade térmica de uma panela mocha varia dependendo do material utilizado; portanto, o sabor do café extraído pode variar.
Se você deseja desfrutar de café expresso em vez de comprar uma máquina de café expresso, acredito pessoalmente que um pote de mocha é definitivamente o mais econômico.
Embora o preço seja um pouco mais alto que o café fabricado à mão, poder desfrutar de café expresso também é muito atraente. Devido à natureza do café expresso, o leite pode ser adicionado ao café extraído e a água quente pode ser adicionada para desfrutar de café em estilo americano.
O espessante é feito em cerca de 9 atmosferas, enquanto a panela mocha é feita em cerca de 2 atmosferas, por isso não é o mesmo que o Espresso perfeito. No entanto, se você usar um bom café na panela mocha, poderá tomar café próximo ao sabor do café expresso e rico em gordura.
Os vasos de mocha não são tão precisos e detalhados quanto as máquinas de café expresso, mas também podem fornecer um estilo, sabor e sensação que é quase clássica.
Tempo de postagem: 22-2024 de abril