É melhor escolher um papel de filtro de café mais branco?

Muitos entusiastas do café têm dificuldade em escolher inicialmentepapel de filtro de caféAlguns preferem papel de filtro cru, enquanto outros preferem papel de filtro branqueado. Mas qual é a diferença entre eles?
Muitas pessoas acreditam que o papel de filtro de café não branqueado é bom, afinal, é natural. No entanto, há também quem acredite que o papel de filtro branqueado é bom porque parece limpo, o que gerou um debate acalorado.

Então vamos analisar a diferença entre branqueado e não branqueadopapel para café coado.
A maioria das pessoas, como eu, sempre acreditou que a cor natural do papel é o branco, por isso muitas pessoas acreditam que o papel de filtro de café branco é o material mais primitivo.
Na verdade, o papel natural não é realmente branco. O papel branco para filtro de café que você viu é feito a partir do processamento com água sanitária.

Durante o processo de branqueamento, são utilizados dois produtos principais:

1. Gás cloro
2. oxigênio

Como o cloro é um agente branqueador com componentes químicos, a maioria dos apreciadores de café não o utiliza com frequência. Além disso, a qualidade do papel de filtro de café branqueado com cloro é inferior à dos filtros branqueados com oxigênio. Se você procura papel de filtro branqueado de alta qualidade, recomenda-se usar um filtro com a etiqueta "TCF" na embalagem, o que significa que o papel foi 100% branqueado e não contém cloro.
O papel de filtro de café não branqueado não tem a aparência branca brilhante do papel de filtro branqueado, mas é mais natural e ecológico. Todos os papéis têm uma aparência marrom, pois não passaram pelo processo de branqueamento.
No entanto, ao usar papel de filtro de café não branqueado, ele deve ser enxaguado várias vezes para evitar que os sabores do papel entrem no café:

• Coloque papel de filtro de café cru em um recipiente de funil de café
• Enxágue com água quente e adicione o pó de café moído
• Em seguida, despeje a água quente usada para enxaguar o papel de filtro
• Por fim, comece a preparar o café propriamente dito

proteção ambiental
Comparado aos dois, o papel de filtro de café branqueado pode ser prejudicial ao meio ambiente.
Devido à adição de alvejante durante o processo de fabricação, mesmo que seja usada apenas uma pequena quantidade de alvejante, esses papéis de filtro de café que contêm alvejante ainda poluirão o meio ambiente quando descartados.
Comparado ao papel de filtro branqueado com cloro, o papel de filtro de café branqueado com oxigênio é relativamente ecológico. O papel de filtro branqueado com gás cloro terá um leve impacto no solo.

Sabor:
Há também grande controvérsia sobre se o branqueado e o não branqueadopapéis de filtro de café coadoafetará o sabor do café.
Para quem bebe café diariamente, a diferença pode ser pequena, enquanto entusiastas experientes de café podem achar que o papel de filtro de café não branqueado produz um leve cheiro de papel.
No entanto, ao usar papel de filtro de café cru, ele geralmente é enxaguado uma vez. Se você enxaguar o papel de filtro antes de preparar o café, ele pode ser removido quase completamente. Portanto, nenhum dos tipos de papel de filtro de café terá um impacto significativo no sabor do café, mas isso também está relacionado à espessura do papel.

Qualidade:
Ao escolher o papel de filtro, você não só precisa garantir que o tamanho apropriado seja escolhido para o método de preparo escolhido, mas também garantir que a espessura correta seja selecionada.
Filtros de papel finos permitem que o líquido do café flua rapidamente. Uma taxa de extração insuficiente pode ter um impacto negativo no preparo, resultando em um sabor ruim. Quanto mais espesso o filtro de papel, maior a taxa de extração e melhor o sabor do café.
Não importa o tipo de papel de filtro de café que você escolher, lembre-se sempre de comprar um papel de filtro de café de alta qualidade, pois ele realmente afetará o sabor do seu café.
Certifique-se de que eles tenham o tamanho e a espessura corretos para preparar uma xícara do seu café favorito de cada vez

Depois de entender melhor o papel para filtro de café, você poderá exigir o que precisa. Ao avaliar suas próprias necessidades, você pode garantir que usará o papel ideal para filtro de café durante o processo de produção e preparará uma xícara de café perfeita.