Como uma das três principais bebidas não alcoólicas do mundo, o chá é muito apreciado pelas pessoas por suas qualidades naturais, nutritivas e benéficas à saúde. Para preservar eficazmente a forma, a cor, o aroma e o sabor do chá, além de garantir armazenamento e transporte a longo prazo, a embalagem do chá também passou por diversas reformas e inovações. Desde o seu surgimento, o chá em sachês tem sido popular em países europeus e americanos devido às suas inúmeras vantagens, como conveniência e higiene.
O chá em saquinho é um tipo de chá embalado em finos sacos de papel de filtro e colocado junto com o saco de papel dentro do conjunto de chá. O principal objetivo da embalagem com sacos de papel de filtro é melhorar a taxa de lixiviação e também aproveitar ao máximo o pó do chá na fábrica de chá. Devido às suas vantagens, como preparo rápido, limpeza, dosagem padronizada, fácil mistura, remoção conveniente de resíduos e portabilidade, o chá em saquinho é altamente apreciado no mercado internacional para atender às necessidades do estilo de vida acelerado das pessoas modernas. Matérias-primas para chá, materiais de embalagem e máquinas de embalagem para saquinhos de chá são os três elementos da produção de saquinhos de chá, e os materiais de embalagem são as condições básicas para a produção de saquinhos de chá.
Tipos e requisitos de materiais de embalagem para saquinhos de chá
Os materiais de embalagem para saquinhos de chá incluem materiais de embalagem interna, comopapel de filtro de chá, materiais de embalagem externa, como sacos externos, caixas de embalagem e plástico transparente e papel de vidro, entre os quais o papel de filtro de chá é o material principal mais importante. Além disso, durante todo o processo de embalagem de sachês de chá, o sachê de cháfio de algodãoPara o levantamento de roscas, também são necessários papel para etiquetas, adesivo para levantamento de roscas e adesivo de poliéster acetato para etiquetas. O chá contém principalmente componentes como ácido ascórbico, ácido tânico, compostos polifenólicos, catequinas, gorduras e carotenoides. Esses ingredientes são altamente suscetíveis à deterioração devido à umidade, oxigênio, temperatura, luz e odores ambientais. Portanto, os materiais de embalagem utilizados para sachês de chá devem, em geral, atender aos requisitos de resistência à umidade, resistência ao oxigênio, resistência a altas temperaturas, proteção contra luz e bloqueio de gases para reduzir ou prevenir a influência dos fatores acima.
1. Material de embalagem interna para saquinhos de chá – papel de filtro de chá
O papel de filtro para saquinhos de chá, também conhecido como papel para embalagem de saquinhos de chá, é um papel fino e leve, com estrutura uniforme, limpa, solta e porosa, baixa estanqueidade, forte absorção e alta resistência à umidade. É utilizado principalmente na produção e embalagem de "saquinhos de chá" em máquinas automáticas de embalagem de chá. Seu nome se deve à sua finalidade, e seu desempenho e qualidade desempenham um papel crucial na qualidade dos saquinhos de chá acabados.
1.2 Requisitos básicos para papel de filtro de chá
Como material de embalagem para sachês de chá, o papel para filtro de chá não só deve garantir que os ingredientes ativos do chá se difundam rapidamente na sopa durante o processo de preparo, como também evitar que o pó do chá no sachê vaze para a sopa. Os requisitos específicos para suas características são os seguintes.
(l) Possui resistência mecânica suficiente (alta resistência à tração) para se adaptar à resistência a seco e à elasticidade das máquinas automáticas de embalagem de saquinhos de chá;
(2) Capaz de suportar imersão em água fervente sem quebrar;
(3) O chá em saquinho possui as características de ser poroso, úmido e permeável. Após o preparo, pode ser rapidamente umedecido e o conteúdo solúvel do chá pode ser lixiviado rapidamente;
(4) As fibras devem ser finas, uniformes e consistentes.
A espessura do papel de filtro é geralmente de 0,003-0,009 pol. (lin = 0,0254 m)
O tamanho dos poros do papel de filtro deve estar entre 20-200 μ m, e a densidade e a porosidade do papel de filtro devem ser equilibradas.
(5) Inodoro, não tóxico, em conformidade com os requisitos de higiene;
(6) Leve, com papel branco.
1.3 Tipos de papel de filtro de chá
Os materiais de embalagem para saquinhos de chá no mundo hoje são divididos em dois tipos:papel de filtro de chá selado a quentee papel de filtro de chá não selado a quente, dependendo se precisam ser aquecidos e colados durante a selagem do saco. O mais comumente usado atualmente é o papel de filtro de chá selado a quente.
O papel de filtro de chá selado a quente é um tipo de papel de filtro de chá adequado para embalagem em máquinas automáticas de embalagem de chá seladas a quente. Ele deve ser composto de 30% a 50% de fibras longas e 25% a 60% de fibras seladas a quente. A função das fibras longas é fornecer resistência mecânica suficiente ao papel de filtro. As fibras seladas a quente são misturadas com outras fibras durante a produção do papel de filtro, permitindo que as duas camadas de papel de filtro se unam quando aquecidas e pressurizadas pelos rolos de selagem a quente da máquina de embalagem, formando assim um saco selado a quente. Esse tipo de fibra com propriedades de selagem a quente pode ser feito de copolímeros de acetato de polivinila e cloreto de polivinila, ou de polipropileno, polietileno, seda sintética e suas misturas. Alguns fabricantes também fabricam esse tipo de papel de filtro em uma estrutura de camada dupla, com uma camada consistindo inteiramente de fibras mistas seladas a quente e a outra camada consistindo de fibras não seladas a quente. A vantagem desse método é que ele pode evitar que as fibras seladas a quente adiram aos rolos de selagem da máquina após serem derretidas pelo calor. A espessura do papel é determinada de acordo com o padrão de 17g/m2.
O papel de filtro não selado a quente é um papel de filtro de chá adequado para embalagem em máquinas automáticas de embalagem de chá não seladas a quente. O papel de filtro de chá não selado a quente deve conter 30% a 50% de fibras longas, como o cânhamo de Manila, para fornecer resistência mecânica suficiente, enquanto o restante é composto de fibras curtas mais baratas e cerca de 5% de resina. A função da resina é melhorar a capacidade do papel de filtro de suportar a infusão em água fervente. Sua espessura é geralmente determinada com base em um peso padrão de 12 gramas por metro quadrado. Pesquisadores do Departamento de Ciência de Recursos Florestais da Universidade Agrícola de Shizuoka, no Japão, usaram fibras de líber de cânhamo de fabricação chinesa embebidas em água como matéria-prima e estudaram as propriedades da polpa de fibra de líber de cânhamo produzida por três métodos de cozimento diferentes: polpação alcalina alcalina (AQ), polpação de sulfato e polpação alcalina atmosférica. Espera-se que a polpação alcalina atmosférica da fibra de cânhamo possa substituir a polpa de cânhamo de Manila na produção de papel de filtro de chá.
Além disso, existem dois tipos de papel de filtro de chá: branqueado e não branqueado. No passado, a tecnologia de branqueamento com cloreto era usada, mas atualmente, o branqueamento com oxigênio ou polpa branqueada é usado principalmente para produzir papel de filtro de chá.
Na China, as fibras da casca da amoreira são frequentemente produzidas por polpação em alto estado livre e, em seguida, processadas com resina. Nos últimos anos, pesquisadores chineses exploraram diversos métodos de polpação com base nos diferentes efeitos de corte, expansão e fibras finas das fibras durante a polpação, e descobriram que o melhor método de polpação para a produção de polpa de papel para saquinhos de chá é a "polpa sem fibras longas". Este método de batimento baseia-se principalmente no desbaste, no corte adequado e na tentativa de manter o comprimento das fibras sem a necessidade de fibras finas em excesso. As características do papel são boa absorção e alta respirabilidade. Devido às fibras longas, a uniformidade do papel é ruim, a superfície do papel não é muito lisa, a opacidade é alta, tem boa resistência ao rasgo e durabilidade, a estabilidade dimensional do papel é boa e a deformação é pequena.
Horário da publicação: 29 de julho de 2024