A relação entre chá e utensílios de chá é tão inseparável quanto a relação entre chá e água. O formato dos utensílios de chá pode afetar o humor de quem os toma, e o material dos utensílios também está relacionado à eficácia da sopa de chá. Um bom conjunto de chá pode não apenas otimizar a cor, o aroma e o sabor do chá, mas também ativar a atividade da água, tornando a água do chá um verdadeiro "néctar e orvalho de jade" natural.
BULE DE BARRO
O bule Zisha é um artesanato de cerâmica artesanal exclusivo da etnia Han na China. A matéria-prima para a produção é a argila roxa, também conhecida como bule de argila roxa Yixing, originária da cidade de Dingshu, em Yixing, Jiangsu.
1. Efeito de preservação do sabor
Obule de barro roxoPossui boa função de preservação do sabor, permitindo que o chá seja preparado sem perder seu sabor original, preservando a fragrância e mantendo a elegância. O chá preparado apresenta excelente cor, aroma e sabor, e a fragrância não se perde, obtendo o verdadeiro aroma e sabor do chá.
2. Evite que o chá estrague
A tampa de um bule de barro roxo possui furos que permitem a absorção do vapor d'água, evitando a formação de gotículas na tampa. Essas gotículas podem ser misturadas à água do chá para acelerar sua fermentação. Portanto, usar um bule de barro roxo para preparar chá não só é rico e aromático, como também menos propenso a estragar. Mesmo se o chá for armazenado durante a noite, não é fácil ficar gorduroso, o que é benéfico para a higiene pessoal e para a higiene pessoal. Se não for usado por muito tempo, não haverá impurezas persistentes.
Bule de chá de prata
Conjuntos de chá de metal são utensílios feitos de materiais metálicos, como ouro, prata, cobre, ferro, estanho, etc.
1. Efeito de água macia
Ferver água em uma panela de prata pode amolecer e diluir a qualidade da água, além de ter um bom efeito amaciante. Os antigos se referiam a ela como "água como seda", o que significa que a qualidade da água é tão macia, fina e suave quanto a seda.
2. Efeito desodorizante
A prata é limpa e inodora, com propriedades térmicas e químicas estáveis, não enferruja facilmente e não permite que o chá seja contaminado com odores. A prata possui forte condutividade térmica e pode dissipar rapidamente o calor dos vasos sanguíneos, prevenindo eficazmente diversas doenças cardiovasculares.
3. Efeito de esterilização
A medicina moderna acredita que a prata pode matar bactérias, reduzir inflamações, desintoxicar e promover a saúde. Os íons de prata liberados ao ferver água em uma panela de prata têm estabilidade extremamente alta e baixa atividade. Os íons de prata com carga positiva gerados na água podem ter um efeito esterilizante.
BULE DE FERRO
1. O chá fervente é mais perfumado e suave
A água fervente em panela de ferro tem um ponto de ebulição alto. Usar água em alta temperatura para preparar o chá pode estimular e realçar o aroma do chá. Especialmente para chás envelhecidos por muito tempo, a água em alta temperatura pode liberar melhor o aroma e o sabor intrínsecos do chá envelhecido.
2. O chá fervente é mais doce
A água de nascente da montanha é filtrada através de camadas de arenito sob as montanhas e florestas, contendo traços de minerais, especialmente íons de ferro, e muito pouco cloreto. A água é doce e ideal para preparar chá. Panelas de ferro podem liberar traços de íons de ferro e adsorver íons de cloreto na água. A água fervida em panelas de ferro tem um efeito semelhante à água de nascente da montanha.
3. Efeito da suplementação de ferro
Cientistas descobriram há muito tempo que o ferro é um elemento hematopoiético, e adultos necessitam de 0,8 a 1,5 miligramas de ferro por dia. A deficiência grave de ferro pode afetar o desenvolvimento intelectual. O experimento também comprovou que o uso de panelas, frigideiras e outros utensílios de ferro fundido para beber água e cozinhar pode aumentar a absorção de ferro. Como a água fervente em uma panela de ferro pode liberar íons de ferro bivalentes que são facilmente absorvidos pelo corpo humano, ela pode suplementar o ferro necessário ao corpo e prevenir eficazmente a anemia ferropriva.
4. Bom efeito de isolamento
Devido ao material espesso e à boa vedação debules de ferroAlém da baixa condutividade térmica do ferro, os bules de ferro proporcionam excelente isolamento térmico para a temperatura interna durante o processo de preparo. Esta é uma vantagem natural incomparável a outros materiais para bules.
Bule de cobre
1. Melhora a anemia
O cobre é um catalisador para a síntese de hemoglobina. A anemia é uma doença comum do sistema sanguíneo, principalmente a anemia por deficiência de ferro, causada pela falta de cobre nos músculos. A falta de cobre afeta diretamente a síntese de hemoglobina, dificultando a melhora da anemia. A suplementação adequada de elementos de cobre pode melhorar alguns casos de anemia.
2. Prevenção do câncer
O cobre pode inibir o processo de transcrição do DNA das células cancerígenas e ajudar as pessoas a resistir ao câncer tumoral. Algumas minorias étnicas em nosso país têm o hábito de usar joias de cobre, como pingentes e colares de cobre. Eles costumam usar utensílios de cobre, como panelas, xícaras e pás de cobre, em suas vidas diárias. A incidência de câncer nessas áreas é muito baixa.
3. O cobre pode prevenir doenças cardiovasculares
Nos últimos anos, pesquisas realizadas por cientistas americanos confirmaram que a falta de cobre no organismo é a principal causa de doenças coronárias. O colágeno e a elastina da matriz, duas substâncias que mantêm os vasos sanguíneos do coração intactos e elásticos, são essenciais no processo de síntese, incluindo a oxidase que contém cobre. É óbvio que, quando o elemento cobre está ausente, a síntese dessa enzima diminui, o que contribuirá para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Bule de chá de porcelana
Conjuntos de chá de porcelanaNão absorvem água, têm um som nítido e duradouro, sendo o branco o mais precioso. Podem refletir a cor da sopa de chá, têm transferência de calor moderada e propriedades isolantes, e não sofrem reações químicas com o chá. O chá fermentado pode obter boa cor, aroma e sabor, e o formato é bonito e requintado, adequado para preparar chás levemente fermentados e fortemente aromáticos.
Horário da publicação: 15/01/2025