Como uma ferramenta importante para preparar café, as cafeteiras artesanais são como as espadas dos espadachins, e escolher uma cafeteira é como escolher uma espada. Uma cafeteira prática pode reduzir significativamente a dificuldade de controlar a água durante o preparo. Portanto, escolher uma cafeteira adequadacafeteira feita à mãoÉ muito importante, principalmente para iniciantes, pois facilita o preparo do café desejado. Então, hoje, vamos compartilhar como escolher um concorrente para fazer uma cafeteira.
Controle de temperatura e não controle de temperatura
O primeiro passo para um competidor fazer uma chaleira é escolher entre um modelo com ou sem controle de temperatura. A versão sem controle de temperatura da chaleira com descarga manual, que é uma chaleira convencional sem módulo de controle de temperatura, é relativamente acessível em termos de preço e é a versão básica de muitos fabricantes de eletrodomésticos. É adequada para amigos que possuem equipamento adicional para ferver água, mas que precisam comprar outro termômetro para usarem juntos.
A vantagem da versão com controle de temperatura da chaleira com descarga manual é relativamente proeminente: "conveniente": ela vem com uma função de aquecimento e pode ajustar a temperatura desejada da água conforme desejado. E a função de isolamento, que pode manter a temperatura da água na temperatura atual durante o intervalo de preparo. Mas também há desvantagens: devido à adição de um módulo de controle de temperatura na parte inferior, ela será mais pesada do que a versão sem controle de temperatura, com foco no fundo da chaleira.
Simplificando, se você não costuma preparar muito café, ou se deseja comprar uma cafeteira mais acessível, escolha uma versão sem controle de temperatura. Se o objetivo for praticidade e o número de descargas for geralmente alto, então uma chaleira com controle de temperatura é definitivamente uma boa escolha.
Bico para cafeteira
O bico é uma parte importante que domina o formato da coluna d'água. Os bicos mais comuns no mercado são pescoços de ganso de pescoço fino, pescoços de ganso de pescoço largo, ou bicos de águia, bicos de grou e bicos planos. As diferenças nesses bicos podem levar diretamente a mudanças no tamanho e no impacto da coluna d'água, além de ter um impacto significativo na dificuldade de partida e no espaço de operação.
Amigos que estão começando a lavar as mãos podem começar com uma chaleira de boca fina. A coluna de água que sai de uma chaleira de boca fina pode parecer relativamente fina, mas tem um impacto forte e é fácil de usar, tornando o fluxo de água mais fácil de controlar. Mas também há algumas desvantagens: a impossibilidade de usar um fluxo de água alto reduz a jogabilidade.
A dificuldade de controlar a água em uma panela de boca larga é muito maior em comparação com uma de boca estreita, e controlar o fluxo de água requer muita prática. No entanto, a panela tem mais jogabilidade e, uma vez proficiente, pode controlar o fluxo de água à vontade, experimentar vários métodos de cozimento e até mesmo lidar com técnicas de cozimento complexas, como o "método de gotejamento".
O bico de umcafeteiraFoi especialmente projetado com uma boca larga, que se assemelha à cabeça de um guindaste vista de lado, daí o seu nome. Não tenha medo de que o fluxo de água não possa ser controlado, pois foi projetado com uma boca larga. O designer instalou um defletor de água poroso em sua saída para evitar o fluxo excessivo de água, e ele consegue controlar a água livremente sem muita habilidade! Graças a esse design, ele tem sido adorado por muitas pessoas, garantindo a jogabilidade e tornando o controle da água menos difícil.
A chaleira com bico de águia refere-se a uma bica com um design de fluxo descendente que a contorna. A vantagem desse design é que ele permite que a água corrente forme uma coluna d'água vertical com mais facilidade.
Em segundo lugar, existem bicos planoscafeteiras portáteis, cujas aberturas tendem a ser paralelas ao plano horizontal. Sem o design de desvio da bica, a água que sai tem maior probabilidade de formar uma curva parabólica, o que requer mais prática para ser usada livremente.
Corpo da chaleira
O corpo da cafeteira pode ser medido com base no tamanho da xícara a ser preparada. A capacidade convencional geralmente varia entre 0,5 e 1,2 L. O que você precisa escolher é um volume adicional de água de cerca de 200 ml em relação à quantidade necessária para preparar o café, deixando uma ampla margem de tolerância. Isso ocorre porque, quando não há água suficiente, uma coluna de água vertical e impactante não se forma, resultando em mistura insuficiente do pó de café, resultando em extração insuficiente.
material
Os materiais mais comuns para chaleiras para lavar as mãos no mercado são aço inoxidável, cobre e porcelana esmaltada. Em termos de custo-benefício, a primeira escolha é o aço inoxidável, que também é o material mais utilizado no mercado, com boa qualidade e preço baixo.
Em termos de desempenho, as panelas de cobre são ótimas, pois têm excelente isolamento e qualidade, mas o preço será um pouco mais alto (em comparação com as versões sem controle de temperatura).
Do ponto de vista da aparência, pode-se considerar a porcelana esmaltada, que é cheia de cores artísticas por todo o corpo, mas a desvantagem é que ela é frágil.
No geral, um vaso artesanal prático ainda é essencial para iniciantes. Não compre um vaso artesanal difícil de usar só por causa da sua aparência elegante.
Horário da publicação: 19 de setembro de 2023